В корзину

• Минимальная партия - 12 шт
• Страна производитель - Россия
• Производитель - Природные источники

Пастеризованный (20 – 24 свежих яиц)
Процесс приготовления: жидкий яичный меланж пастеризуется, затем разливается в асептическую упаковку, что обеспечивает высокое качество и существенно увеличивает сроки хранения.
Охлажденный меланж может производиться как в натуральном виде, так и с добавлением различных ингредиентов (соли, сахара и т.д.) в соответствии с требованиями клиента.
Применение: хлебобулочная промышленность, кондитерское производство, производство полуфабрикатов и соусов.
Условия и сроки хранения:
- для охлажденного пастеризованного меланжа – 24 часа;
- для охлажденного пастеризованного в асептической упаковке – 28 суток;
- для замороженного в асептической упаковке – не более 15 месяцев при температуре - 18°С; не более 10 месяцев при температуре -12°С; не более 6 месяцев при температуре -6°С.
Фасовка: для охлажденного пастеризованного – пакет из ламинированного картона, масса нетто 1 кг или асептический пакет в ящике из гофрокартона, масса нетто 20 кг, 1000 кг;
для замороженного – асептический пакет в ящике из гофрокартона, масса нетто 20 кг.

Быстрый заказ