В корзину

• Минимальная партия - 12 шт
• Страна производитель - Россия
• Производитель - Мистраль Трейдинг

Масло из виноградных косточек — еще один вид пищевого растительного масла. Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот, в частности линолевой – до 76%, что больше, чем в любом другом масле, его пищевая ценность не уступает подсолнечному, соевому, кукурузному. Одной столовой ложки масла виноградной косточки в день достаточно, чтобы покрыть суточную норму витамина Е. Медики считают, что масло виноградной косточки оказывает положительное действие на регуляцию уровня холестерина, тем самым благоприятно влияя на жировой обмен, а также предупреждает воспалительные процессы. Производят такое масло, используя отходы виноделия.
Масло имеет легкий виноградный вкус и почти нейтральный букет, его можно назвать маслом-ароматизатором. Оно используется в кулинарии в незначительных количествах, как вкусовая добавка к соусам, блюдам из пасты, а также в запеченных или тушеных продуктах, выпечке. Оно обладает способностью усиливать другие ароматы, поэтому им очень хорошо приправлять салаты и использовать для маринадов. Так как температура дымления у этого масла достаточно высока, оно также прекрасно подходит для жарки во фритюре, с ним можно готовить ароматные фондю.

Быстрый заказ